品牌 這樣搞就錯了

這個爆笑的書實在值得一看。

在笑中還可以刻骨銘心地學到別人的錯誤經驗。

每個失敗故事的最後，作者都會加上失敗分析

但是畢竟是馬後炮

有些是很難拿捏得準的

我想最重要的是：

1.不要背棄品牌的原始精神

2.請懂得消費者到底要什麼

有的例子很搞笑，比如說要注意品牌的聯想

像ben-gay, 一個類似熱力軟膏的產品

當它推出ben-gay止痛藥的時候

大家想到的是把軟膏吃進去的噁心感

自然就沒人想買啦

高露潔曾推出廚具

廚具耶~~

你想要用高露潔菜鏟炒菜嗎？

不會覺得炒菜好像會有薄荷味嗎？？

所以.....失敗~~~

全錄的例子讓我很想給全天下做研發的人看看

PLEASE BE REAL~~~~~

總共100個寓教於樂的品牌失算故事

相當值得一讀~~

哈

5/28 炒紅菜

今天快九點才到家，本來騎車在北投市場那邊晃晃看有沒有吃的
看到炸醬麵才想到家裡有
哈

就把關廟麵燙一燙，淋上拌麵拌飯醬就是啦~
再搭配之前滷的牛腩和蘿蔔
炒個紅菜就對啦
還有之前的青菜豆腐湯~~~

我大概10分鐘搞定一切
果然有在煮有差




老公切的水果~~~~~

5/27 蜜餞口味的滷牛湳

昨天晚上想說來個滷牛腩吧
因為買牛腩的時候老闆有送我滷包和大骨
問了老媽作法，又看了網路上一堆人的煮法後
哇哈哈
決定隨便煮

材料：
牛腩與大骨、洋蔥末、大塊蘿蔔、蔥段、薑絲、薑片、蒜末、蒜頭

1.牛腩、大骨過滾水
2.起油鍋爆香蒜末、蔥段、薑絲
3.炒洋蔥末
4.嗆醬酒(我忘了這一步...)
5.牛腩丟進去炒一下 (其實好像不用這麼做)
6.整個丟進湯鍋
7.加入蘿蔔、薑片、蒜頭
8.加水蓋過料、加醬油
9.開大火滾開
10.開小火

11.丟進滷包 (煮了10分鐘才發現忘了丟重要的滷包.......笨..........)

12.小火煮約1小時

結果牛肉攤給的滷包，八角實在太多了，味道很嗆有點苦

我用的醬油是壺底油，鹽是海鹽，再加上蔬菜超甜，總覺得味道不是很搭

放了一個晚上，今天加熱後變下面這樣

感覺是還不賴，可是還是調味料並不調合的感覺

所以我就加了冰糖--->太甜！

再加醬油---->爆甜！ 原來壺底油本身有甜味

再加水，加海鹽---->甜甜鹹鹹

本來想說是不是加個醋調和一下，但是我拿了一點試過後

-->鹹酸甜--->不就是蜜餞嗎！！？？

唉..........

自己幹得好事自己要負責:

煮個拉麵吃...........

湯頭實在是很怪，可是牛腩滷得軟軟爛爛，很好吃。蘿蔔也很讚。

只是湯真的.............

老公要吃的時候只好請他只吃料了..........

5/26 青菜豆腐湯

今天晚餐是咖哩麵+青菜豆腐湯

咖哩麵沒啥好說的，就是之前的咖哩中丟入燙好的拉麵

青菜豆腐湯也很簡易
吃了一碗公才發現忘了拍照
結果：

1.水滾丟入青江菜、高湯塊
2.再滾丟入豆腐、加鹽調味
3.再滾就熄火
4.丟蔥末

結果吃了一碗公才發現還沒拍照
補拍一下:

早上3小時完成一天工作

利用瑣碎的時間把這本書看完了

心得摘要：

1.一天結束前列出明日清單並定優先順序
2.列出Waiting list，有瑣碎時間時就可拿出來做一下
3.目標要定明確，利用時間才有方向
4.可定主要目標(想達成但較難)，和第二目標(難度較低一點)。就算達不到第一目標，但有達成第二目標的話還是有成就感
5.不管是哪一本書都說，重要工作集中在上午做好
6.思考後再行動，以免無頭蒼蠅。就算延遲也沒關係。
7.瑣事可集中一口氣完成
8.每件事要設定完成時間。但是一定要設休憩時間，可以訂計劃、喘口氣。我就是沒有訂這個時間，結果常常一直delay。
9.養成新的習慣：熱忱、說肯定的話、笑臉迎人、讚美、聆聽、常說感謝的話。雖然一開始很怪，但久了就養成習慣了。
10.描繪願景，決心完成。注意在潛意識是否自我設限：如我一定沒辦法上台講話之類的。
11.不斷強化正面的思考。雖然一開始怪怪但久了就習慣了。

5/24 牛肉咖哩+高麗菜玉米湯

突然很想吃咖哩就作了

牛肉咖哩


有洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、牛腩、奶油、咖哩塊

1.牛腩過一下滾水

2.洋蔥以奶油炒香炒透明

3.加入馬鈴薯一起炒

4.加入紅蘿蔔一起炒

5.加入牛腩一起炒

6.倒入鍋中加水

7.中大火滾開撈沫

8.轉小火滾40分鐘

9.熄火，加入咖哩塊。攪拌試味道

10.微火煮到稠稠的

因為我喜歡比較偏湯咖哩的口味

所以沒那麼糊

高麗菜玉米湯

1. 水加玉米粒煮滾

2.加入高麗菜和高湯塊

3.加鹽

超簡單的，老公覺得好喝耶~~

5/20 洋蔥炒蛋+魯肉飯+燙青菜

沒想到我這麼常煮飯

結婚前覺得自己超懶的，大概常買外面的吧
但是其實我一直都是吃媽媽煮的，吃外食再好吃，都會覺得有點膩

像媽媽出國4個月，我也常煮。不過當時都是燙青菜佔大宗，哈

結婚後自己也隨便煮煮，但是因為其實我對吃東西還蠻有主見的
常常會突然想吃啥，就弄來吃，所以不知不覺就開始真的作菜了........


洋蔥炒蛋
















這是學阿基師的食譜
1.炒洋蔥
2.把洋蔥和汁分開
3.洋蔥丟進打好的蛋液，加入鹽
4.炒3.到蛋有熟就好了
5.淋上洋蔥汁


這實在很難失敗
不過老公說不過鹹.......口味不同

燙青菜
















這是想學日式的燙青菜
1.水滾了把洗好的青菜整根丟下去
2.撈起來再切段
3.淋上日式醬油拌一拌

第一次試有點日式的方法，不過正宗日式的是要醃過後冰起來，吃前再放柴魚滴


魯肉
















這是這天最可口又簡便的料理了

1.去媽媽家
2.拿出便當打開冰箱挖魯肉
3.回家裝盤放進微波爐加熱

超好吃的！！

超Q的襪子

婆婆每次去日本玩都會帶禮物回來給我

哇哈哈~~

不過有點歹勢，我好像很少買禮物給人說....

在這裡聊表感謝之意~~

謝謝智媛選的襪子，大姊付的錢。