香蒜馬鈴薯雞肉

買了45元的雞腿肉，總共有三塊。
一塊做了親子丼，
今天拿另一塊試作香蒜馬鈴薯雞肉

成功了！

真好吃~~~

香蒜馬鈴薯雞肉

材料：

1.馬鈴薯
2.雞腿肉
3.胡椒、鹽
4.Optional: 義大利香料 (看家裡有什麼香料都可試用)

步驟：

1.馬鈴薯削皮橫切成塊，厚度約 1cm。微波2分鐘後撒鹽、胡椒

2.雞腿肉斜切，厚度約1cm。撒上鹽、胡椒

3.蒜頭切成2mm厚度的蒜片

4.熱鍋，加入沙拉油。

5.以小火煎雞腿肉和馬鈴薯。煎至兩面金黃色

6.放入蒜片，開中小火，煎至蒜香四溢即可盛盤




雖然拍起來不怎樣，不過還蠻好吃的。
因為要配飯，所以鹽不用加太少

盛盤時再撒上義大利香料，還蠻搭的。