飲食習慣

老公說以後他的晚餐

肉的量只要像國民便當的薄肉片那樣，或再小一些即可

因為健康檢查出來有脂肪肝

不過雞蛋只能兩天吃一個，就有點痛苦了

總之於此紀錄一下飲食注意事項


以下列出的高飽和脂肪及高膽固醇的食物應少吃，
例如奶油、冰淇淋、固狀油類(牛油、豬油)、
包括雞蛋、椰油或牛油製成的麵包或餅乾、
五花肉、香腸、雞、鴨、動物內臟、炸薯條、蛋黃、魚卵、蟹黃、蝦、蟹、蚌、牡蠣等等。

少吃肉類食品、精緻食品、油炸食品和糕點，
少吃脂肪高的食品，喝牛奶最好選擇低脂、無脂品種。
雞蛋每週只能吃二到四個。
多吃一些澱粉和纖維素高、熱量低的食物，如干豆類、燕麥、大麥等。

控制油脂攝取量，少吃油炸、油煎或油酥的食物，
及豬皮、雞皮、鴨皮、魚皮等。

炒菜宜選用單元不飽合脂肪酸高者（如：花生油、菜籽油、橄欖油等）
少用飽合脂肪酸含量高者（如：豬油、牛油、肥肉、奶油等）。

烹調宜多採用清蒸、水煮、涼拌、烤、燒、燉、滷等方式。

少吃膽固醇含量高的食物，如內臟（腦、肝、腰子等）、蟹黃、蝦卵、魚卵等。
若血膽固醇過高，則每週以不超過攝取二~三個蛋黃為原則。

常選用富含纖維質的食物，如：未加工的豆類、蔬菜、水果及全穀類。


脂肪、膽固醇：
看來我超愛的吐司、雞蛋都要限量了
肉類就不要買帶皮的，買少油的部位，買雞胸肉、豬瘦肉、牛肉、魚肉

穀類：
現在煮飯會糙米+米(1:1)下去煮，老公也說好吃，就維持下去吧。

油品：
沙拉油目前都選用(葵花+橄欖油)，也OK
不過奶油煮湯看來還是停止了，雖然香，但是對健康不好

蔬菜：
蔬菜一直是餐桌上的大宗貨，常買的有：
深綠色：青江菜、A菜、空心菜、茼萵
淡色：高麗菜、小白菜
其他必備：蕃茄、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥
偶爾買：花椰菜、青椒、甜椒

看來應該蔬菜類應該照舊處理即可

水果：
水果現在很少吃，其實一顆10元的蘋果又香又甜，每天吃一顆不為過吧
而且為了吃得下一顆蘋果，需縮減正餐的澱粉量，這真是一舉兩得
還有最近超賤價的柳丁亦是好選擇
暫定每天一人吃一顆蘋果好了

烹煮方式：
目前的煮法，多半是煮、燉；或是先炒香再加水煮，其次就是煎了。
所以應該再多一些蒸的料理，少用油煎了。

蕃茄馬鈴薯湯 (懶人)

這款懶人料理特地寫出來

是要紀錄蕃茄熬湯快速法：強微波2分鐘+滾水煮3分鐘=熬20分鐘


1.拿出已切丁的麥當勞薯條：

話說麥當勞改用植物油炸薯條後，薯條變得爆炸硬
所以我就打包回家切丁，丟入樂扣保鮮盒備用。
放兩個禮拜都還沒有壞掉，真可怕

2. 拿出已切細條的紅蘿蔔絲

紅蘿蔔買回來就削皮、切成圓薄片
一部份再切成絲
也是裝進樂扣保鮮盒備用
不要經過水洗，乾乾的紅蘿蔔放兩三個禮拜都沒問題

3.小鍋丟一些蒜末加油略炒，再加水

4.將紅蘿蔔、馬鈴薯丟進去，加雞精粉，以大火煮滾

5.將蕃茄剁碎將蕃茄剁碎後，放入盤上，強微波2分鐘後，丟入鍋中一起煮

6.3分鐘後丟熟絞肉末，再煮1分鐘了就OK啦


早餐吃這個，暖暖胃實在是蠻舒服的

其實不加肉也沒差，只是剛好熟絞肉有剩，就丟進去了

「ありがとう」の返事は

「ありがとう」の返事はなんでしょうか？

テキストの答えは「どういたしまして」じゃないか？

でも、日常生活に「とんでもない」「こちらこそ」などもよく聞きます。

その中に一番よく聞くのは「いいえ」でしょうか

実に、それを聞くとなんか腑に落ちない気がする日本人もいますよ。

「いいえ」だけでは否定されている気分になりますからね。

みんなさんはどうな言い方を使うでしょう？

糖醋鯛魚

說是糖醋鯛魚，但其實沒有加醋，也沒有額外放糖

而是用蕃茄醬和果菜汁調味

材料：

1.麵粉、鯛魚片
2.果菜汁+蕃茄醬2小包
3.蕃茄切碎、紅蘿蔔切薄片、青椒切塊





步驟：

1.鯛魚片切成薄片，裹上麵粉，下鍋兩面煎熟，盛盤

2.炒紅蘿蔔和青椒, 盛盤

3.炒蕃茄，倒入果菜汁與蕃茄醬的混合液一起煮

4.將魚片、紅蘿蔔丟進去煮到收汁即可關火

5.將青椒放在盤子邊邊，將煮好的4.倒入盤中就OK了





蠻下飯的又好吃
而且有很多種蔬菜的營養~~~
不過蕃茄醬有點少，只用麥當勞的一包和摩斯的一包
下次再加多一點好了

書こう！

日本語の学習はもう８年以上に過ごした。
８年のなかに真面目に勉強する時間はたぶん９－１１ヶ月だけだった。

いま通訳のバイトがはじまったが、日中翻訳のみだった。
料金がとてもやすかった。

中日翻訳したいが、能力がちょっと....

日本語で表現する機会は少ないから、日本脳じゃなくて、作文なんて誤りがいっぱい。
でも、書いて書いてなら、能力が向上できるでしょう？

今後、日本語で日記を書こう！

さらに、毎日一句を覚え！